【Vol 6 牛丼編】目的・目標に合わせた食事の「選び方」「食べ方」とは？　　　

前回、まず5分野の自分のプロファイリングをしてから、自身の状態に合わせて食事を選び、食べ方を工夫する方法を紹介しました。

あなたが、20歳代で、心身共に健康で問題が無ければ「現時点」ではあまり食事を意識しなくても大丈夫ですが、およそ30歳代で、体重が増えてきた、血液検査結果に異常が出たり、疲れやすくなったり、肌の状態が悪くなったり、イライラすることが多くなったした場合、「食べ方」を変える必要がある可能性が高いです。

今回は、前回に引き続き、日本で提供される美味しい料理を使って、具体的な食べ方を紹介していきます。

この写真は日本の家庭でつくられる一般的な「牛丼」です。もちろん、読者の皆さんが良く利用する、あのチェーン店の牛丼と同じような味です。

この料理の特徴は、醤油と砂糖などで甘辛く味付けされたタレに牛肉と玉ねぎを煮込み、ご飯の上にのせて食べる日本でも人気メニューのひとつです。