Bánh gạo trẻ em của Nhật bị Đài Loan trả hàng vì cadmium vượt chuẩn - Chúng ta nên hiểu sự việc này như thế nào?

Mới ngày hôm qua, ngày 6/5/2026 thông tin đăng trên báo Yahoo.jp về hai lô bánh gạo dành cho trẻ nhỏ của Nhật Bản bị Đài Loan chặn tại cửa khẩu do hàm lượng cadmium vượt mức cho phép đã gây chú ý và được đăng trên nhiều trang báo Nhật. Điều khiến nhiều độc giả, người tiêu dùng bất ngờ không chỉ là sản phẩm đến từ Nhật Bản, quốc gia vốn nổi tiếng về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mà còn vì đây là sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nhóm đối tượng nhạy cảm nhất với các chất độc môi trường.

Theo thông tin từ phía Đài Loan, sản phẩm của Kameda Seika (Tên tiếng Nhật: 亀田製菓) có hàm lượng cadmium lần lượt là 0.045 mg/kg và 0.074 mg/kg, trong khi tiêu chuẩn dành cho thực phẩm bổ sung và đồ ăn dặm trẻ nhỏ tại Đài Loan là 0.040 mg/kg. Toàn bộ lô hàng đã bị yêu cầu tái xuất hoặc tiêu hủy.

Tuy nhiên, với tâm thế là người dân và là đọc giả tiếp cận các thông tin trên thì điều quan trọng là cần nhìn nhận sự việc một cách khoa học và bình tĩnh, thay vì chuyển sang tâm lý sợ toàn bộ thực phẩm Nhật.

Cadmium là chất gì?

Cadmium (Tiếng Nhật: カドミウム) là một kim loại nặng độc hại, tồn tại tự nhiên trong môi trường nhưng cũng được phát tán nhiều hơn do hoạt động công nghiệp. Nó từng được sử dụng trong pin nickel-cadmium, mạ kim loại chống gỉ, thuốc nhuộm, trong ngành công nghiệp luyện kim…Cadmium có thể đi vào đất, nước, cây trồng, động vật thủy sản…rồi cuối cùng đi vào cơ thể con người thông qua thực phẩm.